Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı için Gereken Malzemeler

2 su bardağı bahçe bezelyesi
2 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet tavuk bulyon
2 su bardağı sıcak su
Yeterince karabiber
Yeterince tuz

Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı, Pilav Tarifi

Tel Şehriye Pilavı Tarifi ve Yapılışı:

Tencerede yağları kızdırın, ardından tel şehriyeyi ekleyip kavurun.
Kavrulduktan sonra sıcak suyu ekleyin.
Bir kenarda tavuk bulyonu çok az suda eritip tencereye katın.
En son bezelyeleri ve baharatlarını da ekleyip kısık ateşte pişirin.
Pilavınız 10 dakika kadar demlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Çoban Pilavı

Çoban Pilavı için Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
yarım su bardağı yeşil mercimek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
4 adet taze soğan
3.5 su bardağı sıcak su
yarım çay bardağı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı karabiber
yarım demet nane
tuz

Çoban Pilavı Tarifi, Oktay usta pilav tarifleri ve çeşitleri.

Çoban Pilavı Tarifi ve Yapılışı:

• Bulgur ve pirinci ayrı ayrı yıkayıp süzün. Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve süzün.
• Mercimeği yıkayıp haşlayın. Suyunu süzüp bekletin. Bir tencereye kuru soğanı küçük küp doğrayın.
• Zeytinyağın’da kavurun. Doğranmış taze soğan ve 3.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca tuz, pirinç, bulgur, mercimek, kuş üzümü ve karabiberi katın.
• Tencerenin kapağını kapatın. Hızlı ateşte 3 dakika pişirin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdikten sonra 20 dakika dinlendirin.
• İnce kıydığınız taze naneyi üzerine serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.(kolayyemektarifleri.biz)