Mercimekli Patlıcan için Gereken Malzemeler:
1 kilo patlıcan
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
5 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
zeytinyağı
Mercimekli Patlıcan Yemek Tarifleri, Resimli Patlıcanlı Yemek Tarifleri
Mercimekli Patlıcan Tarifi, Yapılışı ve Hazırlanışı
- Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına enine ikiye bölün. Bölünen patlıcanları uç kısımlar kopmayacak şekilde üstten ikiye kesin.
- Tuzlu suda 10 dakika bekletip zeytinyağında kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
- Tencereye alın. Mercimeği haşlayın. Kuru soğanları yemeklik doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun.
- Salça, tuz, karabiber, doğradığınız domatesleri ve sarımsağı ekleyip 10 dakika pişirin. Haşlanmış mercimeği ekleyin.
- Hazırladığınız bu harcı patlıcan dilimlerinin arasına ve üzerine paylaştırın. 1 su bardağı ılık su koyup pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun. (kolayyemektarifleri.biz)
Kolay Yemek Tarifleri 